Mitybos specialistai ir mokslininkai įspėja, kad kai kurie cukraus pakaitalai, kuriuos žmonės vartoja kaip sveikesnę alternatyvą, gali turėti neigiamą poveikį sveikatai. Naujausi tyrimai rodo, kad tam tikri saldikliai gali padidinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką.
Eritritolis ir jo poveikis sveikatai
Vienas iš dažniausiai naudojamų cukraus pakaitalų – eritritolis – sulaukė ypač daug dėmesio. Tyrimai parodė, kad šis saldiklis gali prisidėti prie kraujo krešulių susidarymo, didinti insulto bei infarkto riziką.
Kadangi eritritolis naudojamas daugelyje produktų, tokių kaip dietiniai gėrimai, kepiniai ir saldainiai, žmonės dažnai suvartoja jo dideliais kiekiais, to net nepastebėdami.
Kodėl žmonės renkasi cukraus pakaitalus?
Daugelis žmonių bando sumažinti cukraus vartojimą, siekdami kontroliuoti svorį ar sumažinti diabeto riziką. Saldikliai dažnai reklamuojami kaip sveikesnė alternatyva, nes jie turi mažai kalorijų arba visai jų neturi.
Tačiau naujausi duomenys verčia susimąstyti, ar tokie produktai iš tiesų yra naudingi ilgalaikėje perspektyvoje.
Ar reikėtų atsisakyti eritritolio?
Mokslininkai rekomenduoja vartoti cukraus pakaitalus saikingai ir atidžiai stebėti jų poveikį organizmui. Svarbu rinktis natūralius saldiklius, tokius kaip medus ar stevija, ir stengtis palaikyti subalansuotą mitybą, kurioje būtų mažiau pridėtinio cukraus.
Ar tikrai geriau rinktis cukraus pakaitalus nei patį cukrų?
Ekspertai pataria visada skaityti produktų etiketes ir atkreipti dėmesį į sudedamąsias dalis. Net jei saldikliai gali atrodyti geras pasirinkimas, ilgalaikis jų vartojimas gali turėti netikėtų pasekmių.
Vietoj dirbtinių saldiklių geriau rinktis natūralius produktus ir stengtis palaikyti sveiką gyvenimo būdą.
Be to, svarbu atsiminti, kad saldikliai nėra vienintelė sveikesnio gyvenimo būdo dalis.
Reguliarus fizinis aktyvumas, subalansuota mityba ir pakankamas vandens vartojimas taip pat padeda palaikyti gerą savijautą bei sumažinti širdies ligų riziką.
Vietoj to, kad ieškotume dirbtinių alternatyvų, geriau mokytis mažinti pridėtinio cukraus kiekį ir rinktis natūraliai saldžius maisto produktus, pavyzdžiui, vaisius.
Be to, svarbu atkreipti dėmesį į tai, kaip dažnai ir kokiais kiekiais vartojami cukraus pakaitalai.
Nors jie gali padėti sumažinti suvartojamų kalorijų kiekį, per didelis jų vartojimas gali sukelti priklausomybę nuo saldaus skonio, kas ilgainiui gali paskatinti persivalgymą ar net svorio augimą.
Todėl geriausia laikytis saiko ir pirmenybę teikti natūraliems produktams, tokiems kaip medus ar stevija.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://www.rbc.ua/
Demo text