Dar nuo vaikystės žinome, kad valgyti žuvį yra labai naudinga, tačiau neretai kyla klausimas, kokiai žuviai vertėtų teikti pirmenybę.
Mitybos specialistė Elena Solomatina papasakojo, kokia žuvis yra pati naudingiausia.
Tai – skumbrė, kuri yra puikus Omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Niekam ne paslaptis, kad šios riebalų rūgštys palaiko normalų cholesterolio kiekį kraujyje ir teigiamai veikia smegenų veiklą.
Verta paminėti ir tai, kad Omega-3 riebalų rūgštys neleidžia cholesteroliui nusėsti ant kraujagyslių sienelių. Šios riebalų rūgštys taip pat padeda išvengti aterosklerozės, insulto ir širdies priepuolio.
Skumbrėje taip pat yra daug baltymų, kurie laikomi organizmo statybine medžiaga ir yra lengvai virškinami. Manoma, kad tokioje žuvyje baltymų yra daugiau nei, pavyzdžiui, menkių kepenėlėse.
Mitybos specialistė pridūrė, kad šį žuvis yra puikus vitamino D šaltinis. Jei reguliariai valgysite skumbrę, sustiprinsite imunitetą ir kaulus.
