Kokius maisto produktus galima valgyti naktį ir nepriaugti svorio? Atsakymas yra gana keistas: visus. Viskas priklauso nuo to, ką valgėte dienos metu, ir kiek kalorijų suvartojote.
Plačiau apie tai pasakoja bendrosios praktikos gydytoja ir dietologė Karina Marochkanić.
Svarbiausias lieknėjimo principas – suvartoti mažiau kalorijų nei jų sudeginate. Turbūt visi yra girdėję, kad 1 g baltymų yra 4 kcal, 1 g angliavandenių – 4 kcal, o 1 g riebalų – 9 kcal.
Dienos metu sudeginamų kalorijų kiekis visuomet priklauso nuo to, kokia veikla užsiimame. Kalorijos yra deginamos ne tik aktyviai judant, bet taip pat ir sėdint ar gulint. Jei suvartojame daugiau kalorijų nei jų sudeginame, organizme pradeda kauptis riebalų atsargos.
Dietologė teigia, kad geriausias valgymo laikas yra labai individualus. Galite valgyti bet kuriuo paros metu: svarbiausia yra tai, kad sukurtumėte kalorijų deficitą. Tokiu atveju užkandžiavimas naktį tikrai neturės įtakos svorio augimui.
Gana dažnai manoma, kad valgymas naktį visuomet lemia svorio augimą, tačiau tai nėra tiesa. Nereikėtų išsigąsti ir tada, jei svarstyklės ryte rodo didesnį svorį nei įprasta: jei valgote sūrų arba saldų maistą, organizme kaupiasi skysčiai, taigi, nieko keisto, kad ryte svoris yra didesnis nei įprasta.
Taip pat vyrauja nuostata, kad nakties metu nesigamina insulinas ir kiti hormonai, todėl suvalgytas maistas lemia riebalų kaupimąsi. Tai taip pat nėra tiesa: jei kraujyje yra gliukozės, kuri yra gauta iš maisto, organizmas tikrai pagamins pakankamai insulino šiai gliukozei panaudoti (visai nesvarbu, ar valgėte naktį, ar ryte).
Jei mėgstate valgyti naktį, tačiau dažniausiai praleidžiate pusryčius, galite išbandyti protarpinį badavimą. Protarpinio badavimo esmė yra tai, kad 16 valandų badaujate, o likusias 8 valandas galite valgyti tada, kada to norite. Pavyzdžiui, galite valgyti nuo 14 iki 22 val. (8 val.), o likusį laiką (16 valandų) galite gerti nekaloringus gėrimus ir vandenį. Tokiu atveju pietus planuokite maždaug 14:00, vakarienę – 18:00, o naktinį užkandį – 22:00 h.
Visuomet stebėkite savo savijautą. Atkreipkite dėmesį į tai, ar gerai miegate naktį, ar nekyla rūgštingumas, ir t.t. Jei nejaučiate jokių nepageidaujamų simptomų, galite drąsiai valgyti ir nakties metu.
Prieš miegą geriausia vengti labai riebaus, sūraus ir saldaus maisto, nes visa tai gali sukelti virškinimo problemas.
