Daugelis žino, kad agurkas yra organizmui naudinga daržovė. Tačiau ar žinote, kodėl ši daržovė įvardijama kaip viena iš naudingiausių sveikatai?
Naudingų medžiagų kupina sudėtis
Agurkuose yra daug organizmui svarbių medžiagų, tokių kaip manganas, kalis, vitaminas K, baltymai, geležis, cinkas ir angliavandeniai.
Ši daržovė taip pat turi mažai kalorijų, todėl rekomenduojama agurkus valgyti žmonėms, siekiantiems numesti svorio.
Palaiko vandens kiekį organizme
Stresas, prasta mityba bei alkoholis mažina vandens kiekį organizme. O norint sveikai jaustis, normalus vandens kiekis organizme yra būtinas. Be to, tinkama hidratacija tiesiogiai veikia žmogaus protinę bei fizinę veiklą.
Kadangi agurkai yra sudaryti iš 96 proc. vandens, ši daržovė puikiai palaiko normalų vandens kiekį organizme.
Padeda atsikratyti viršsvorio
100 g agurkų yra tik 14 kalorijų. Žinoma, svarbu, kad agurkai būtų švieži.
Būtent dėl savo naudingų savybių ir mažo kalorijų kiekio, agurkai yra dažnai naudojami gaminant salotas. Norint suteikti jiems daugiau skonio, į salotas dažnai yra dedama ir aliejaus ar kitų užpilų, tačiau specialistai perspėja, kad taip dingsta didžioji dalis agurkų naudingųjų savybių.
Mažina cukraus kiekį organizme
Tyrimai rodo, kad valgant agurkus sumažėja ir cukraus kiekis organizme. Todėl nestebina, kad šią daržovę rekomenduojama valgyti diabetu sergantiems žmonėms arba tiems, kurie nori sumažinti riziką susirgti diabetu.
Gydo vidurių užkietėjimą
Reguliarus agurkų vartojimas padeda palaikyti normalią žarnyno veiklą ir apsaugo nuo vidurių užkietėjimo. Pagrindinė vidurių užkietėjimo priežastis yra dehidratacija, todėl vandeningas agurkas padeda išvengti šių problemų palaikydamas reikiamą vandens kiekį organizme.
Lengva įtraukti į kasdienę mitybą
Agurkus naudingiausia vartoti šviežius, tačiau jų vienų valgyti nebūtina. Šią daržovę galima naudoti salotoms ar šalia kito patiekalo. Juos taip pat galima valgyti su alyvuogių aliejumi, pagardinus druska ar humusu.
Ekspertai perspėja, kad agurkų nereikėtų maišyti su majonezu ar kitais panašiais produktais.
