Ar kada nors ieškojote paprasto, tačiau itin gardaus pyrago recepto, kurį galėtumėte paruošti greitai ir be daug pastangų? Trupininis pyragas su uogiene yra būtent toks – jis patiks tiek mažiems, tiek dideliems smaližiams.
Trupininis pyragas – močiutės šventinis receptas
Šis pyragas ne tik lengvai pagaminamas, bet ir leidžia eksperimentuoti su įvairiomis uogienėmis, todėl kaskart galite išbandyti naują skonį.
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 200 g sviesto arba margarino
- 200 g cukraus
- 350 g miltų
- 1 a. š. sodos, nugesintos actu
- 250 ml uogienės
Gaminimo eiga:
- Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purios masės.
- Įplakite minkštą sviestą arba margariną, kol masė taps vientisa ir kreminė.
- Įpilkite nugesintą sodą, suberkite miltus ir išminkykite minkštą, švelnią tešlą.
- Gautą tešlą padalykite į dvi nelygias dalis: mažesnę dalį suvyniokite į plastikinę plėvelę ir įdėkite į šaldiklį.
- Didžiąją tešlos dalį iškočiokite ir dėkite į sviestu išteptą kepimo formą, suformuodami kraštelius. Kepimo formą su tešla padėkite į šaldytuvą 30 minučių.
- Ant atvėsusios tešlos tolygiai paskleiskite uogienę.
- Iš šaldiklio išimtą tešlą sutarkuokite stambia tarka tiesiai ant uogienės sluoksnio.
- Pyragą kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 30–40 minučių, kol paviršius taps auksinės spalvos.
Patarimai ir idėjos:
Šį pyragą galite personalizuoti pagal savo skonį. Naudokite mėgstamą uogienę – braškių, aviečių, slyvų ar net obuolių.
Norėdami papildomo skonio, galite įdėti šiek tiek cinamono arba vanilės ekstrakto į tešlą.
Taip pat galite eksperimentuoti, dalį miltų pakeisdami maltais riešutais – tai suteiks pyragui naujų tekstūrų.
Trupininis pyragas su uogiene – tai universali klasika, kurią lengva paruošti bet kokiai progai. Jis puikiai tiks tiek prie kavos puodelio ryte, tiek kaip desertas po vakarienės.
Pyrago papuošimas – tai ne tik galimybė suteikti desertui estetinį vaizdą, bet ir pridėti papildomo skonio bei tekstūros. Pyragą galite apibarstyti cukraus pudra, apipilti šokoladiniu glaistu, uždėti riešutų ar džiovintų vaisių ar net apipurkšti plakta grietinėle.
Neabejotinai, šis receptas taps vienu iš jūsų mėgstamiausių!
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://retsepty.online.ua
Demo text