Garantuojame: norėsite nulaižyti pirštus.
Svarbiausias dalykas – leiskite pagrindui atvėsti orkaitėje, ir tuomet jis tikrai puikiai pavyks.
Jums reikės:
- 6 kiaušinių baltymų
- 300 g granuliuoto cukraus
- 1 arb. š. acto
Kremui:
- 1 pakuotės – maždaug 250 ml plaktos grietinėlės
- 500 g maskarponės (galite naudoti minkštą varškę)
- 3 valg. š. cukraus pudros
- 1 pakelio vanilinio cukraus
Papuošimui:
- Vaisių ar šokolado
Kaip gaminti?
Kiaušinių baltymus išplakite su cukrumi iki standžių putų.
Įpilkite acto ir išmaišykite.
Iš išplaktų kiaušinių baltymų ant dviejų kepimo popieriumi išklotų skardų suformuokite du apvalius blynus (apvalią formą galite formuoti konditeriniu maišeliu arba mentele).
Kiaušinių baltymų masė kepdama išsiplės ir pakils.
Kepkite 150 °C temperatūroje maždaug 60 min.
Po valandos išjunkite orkaitę.
Atidarykite dureles ir leiskite atvėsti orkaitėje.
Paruoškite kremą:
Grietinėlę išplakite su cukrumi ir tada įmaišyti maskarponę.
Tepkite ant pagrindo konditeriniu maišeliu ar tiesiog mentele.
Papuoškite vaisiais ar šokolado glaistu.
2 valandas palaikykite šaldytuve ir patiekite.
Skanaus!
