Kiaušiniai – vieni sveikiausių maisto produktų, kuriuos rekomenduoja mitybos specialistai. Kiaušinius galima valgyti vienus, arba iš jų galima paruošti įvairius patiekalus. Nors virtų kiaušinių lupimas atrodo kaip visiškai elementarus dalykas, tačiau kartais tą padaryti tikrai nėra paprasta. Būtent todėl norime jums papasakoti apie gudrybę, kuri padės greitai nulupti kiaušinį.
Kartais lupant kiaušinį pašalinamas ne tik jo lukštas, bet ir dalis baltymo. Tai tikrai erzina, todėl naudinga žinoti, kas gali padėti gerokai paprasčiau nulupti kiaušinį jo nepažeidžiant. Išbandykite šią gudrybę!
Kaip greitai nulupti kiaušinį?
Kiaušinių lupimas nereikalauja ypatingų žinių ar įgūdžių, tačiau kartais tą padaryti tikrai nėra paprasta. Ypač sunku gali būti nulupti labai šviežius kiaušinius, nes kartu su lukštu gali būti nuimama dalis kiaušinio baltymo. Laimei, galima išbandyti gudrybę, kuri padės sėkmingai nulupti net ir labai šviežius kiaušinius. Jums reikės: kiaušinių, šalto vandens ir stiklainio. Išvirtą kiaušinį įdėkite į stiklainį su vandeniu. Užsukite dangtelį ir papurtykite stiklainį. Šis veiksmas padės baltymui atsiskirti nuo lukšto, todėl nulupti kiaušinį bus gerokai paprasčiau. Vietoj stiklainio taip pat galite naudoti stiklinę: įdėkite į ją virtą kiaušinį ir supurtykite. Vos po kelių sekundžių lukštas atsiskirs nuo baltymo!
Ką daryti, kad verdami kiaušiniai neįtrūktų?
Prieš virdami kiaušinius, pirmiausia išimkite juos iš šaldytuvo ir palikite valandą sušilti kambario temperatūroje. Jei kiaušinius reikia greitai išvirti, tiesiog nuplaukite kiaušinius šiltu vandeniu arba palikite 10 minučių puode su drungnu vandeniu. Sudėkite kiaušinius į puodą, kuriame ketinate juos virti: puodas turi būti pakankamai didelis, kad kiaušiniai laisvai tilptų ant dugno. Kiaušinius užpilkite šaltu vandeniu ir įberkite šaukštelį druskos. Pastatykite puodą ant viryklės. Kai kiaušiniai bus paruošti, nupilkite dalį vandens ir įpilkite šalto vandens. Lėtai purtykite puodą, išimkite kiaušinius ir pradėkite juos lupti. Jie ne tik nesuskils, bet ir bus lengvai nulupami.
