Šis makaronų apkepas yra puikus pasirinkimas tiek skaniems, tiek ir greitai paruošiamiems pietums. Tunai ir daržovės suteikia patiekalui sotumo ir maistingumo, o sūris – gardumo.
Makaronų apkepas su tunu ir daržovėmis
Be to, šis patiekalas puikiai tinka tiek šiltas, tiek ir šaltas, todėl galėsite jį pasiimti ir į darbą ar mokyklą.
Ingredientai:
- 250 g makaronų (pvz., penne, fusilli ar rigatoni)
- 2 skardinės konservuoto tuno savo sultyse
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 1 paprika (spalva pagal skonį)
- 1 morka
- 400 g konservuotų pomidorų savo sultyse
- 100 g tarkuoto sūrio (pvz., čederio, mocarelos ar parmezano)
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- Druska, pipirai, džiovinti žolelės (pvz., raudonėlis, bazilikas) pagal skonį
Gaminimas:
- Makaronus išvirkite pagal pakuotės instrukcijas, kol jie bus „al dente” (t.y. šiek tiek kieti).
- Svogūną, papriką ir morką supjaustykite smulkiais kubeliais. Česnaką susmulkinkite.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir suberkite svogūną. Kepkite, kol svogūnas taps skaidrus.
- Į keptuvę suberkite česnaką, papriką ir morką. Kepkite dar kelias minutes, kol daržovės suminkštės.
- Į keptuvę supilkite konservuotus pomidorus, įberkite druskos, pipirų ir džiovintų žolelių. Troškinkite padažą apie 10 minučių.
- Į padažą suberkite tuną (nukoškite skystį) ir gerai išmaišykite.
- Makaronus sumaišykite su tuno ir daržovių padažu.
- Kepimo indą ištepkite aliejumi ir suberkite makaronų masę.
- Apkepą apibarstykite tarkuotu sūriu.
- Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių, apie 20 minučių, arba kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus.
Patarimai
- Daržoves galite keisti pagal savo skonį ir turimas atsargas (pvz., cukinijos, baklažanai, brokoliai).
- Jei norite, galite įdėti ir kitų ingredientų, tokių kaip alyvuogės, kaparėliai ar konservuoti kukurūzai.
- Jei neturite šviežių pomidorų, galite naudoti konservuotus smulkintus pomidorus arba pomidorų padažą.
- Norint pikantiškesnio skonio, galite įberti šiek tiek čili pipirų ar aitriųjų paprikų.
Šis makaronų apkepas yra ne tik skanus ir sotus, bet ir puikiai tinka įvairioms progoms. Jį galite patiekti tiek šeimos pietums, tiek ir draugų susibūrimui. Be to, šis patiekalas yra puikus būdas sunaudoti likusias daržoves ar tuną iš skardinės.
O jei norite paįvairinti skonį, galite pridėti ir kitų mėgstamų ingredientų, tokių kaip sūrio gabalėliai, alyvuogės ar kaparėliai.
Makaronų apkepas su tunu ir daržovėmis yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina greitą ir paprastą maisto gaminimą. Šis patiekalas nereikalauja didelių kulinarinių įgūdžių ar specialių įrankių.
Viskas, ką jums reikia padaryti, tai išvirti makaronus, pakepinti daržoves, sumaišyti visus ingredientus ir kepti orkaitėje. Taigi, net ir neturėdami daug laiko ar patirties virtuvėje, galėsite pasigaminti skanų ir sotų patiekalą.
Šaltinis: https://www.loveandlemons.com/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Demo text