Jums tikrai patiks šios skanios vištienos šlaunelės su karamelės plutele pagal „Facebook“ paskyros receptą. Tai labai paprastas ir skanus patiekalas!
Jums reikės:
- 4 vištienos šlaunelių
- 8 skiltelių česnako
- druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- 1 puodelio cukraus
- 1 šaukšto vandens
Gaminimo eiga:
Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
Vištieną pabarstykite druskos ir maltų juodųjų pipirų mišiniu.
Padarykite gilius pjūvius šlaunelių vidinėje pusėje ir užpildykite juos kapotais česnakais.
Pakartokite šią procedūrą su visomis šlaunelėmis.
Apibarstykite druska, pagardinkite prieskoniais iš abiejų pusių ir laikykite šaldytuve.
Suberkite cukrų į puodą su storesniu dugnu.
Įpilkite 1 šaukštą vandens ir virkite ant silpnos ugnies.
Nuolat maišykite, kad karamelė nesudegtų!
Kai tik pradeda atsirasti dideli burbuliukai, sumažinkite temperatūrą iki minimumo ir virkite nuolat maišydami iki auksinės spalvos.
Tada nedelsdami užpilkite šaltu vandeniu.
Turi susidaryti gintarinis mišinys.
Nukelkite sirupą nuo ugnies ir palikite 5 minutėms atvėsti.
Dabar mirkykite jame vištienos šlauneles.
Sirupą paskleiskite ant viso šlaunelių paviršiaus, sudėkite į jas kepimo indą ir kepkite 20 minučių iki 200°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
Tada sumažinkite temperatūrą iki 180°C temperatūros ir kepkite dar 20 minučių.
Linkime gero skonio!
