Vištiena su moliūgu ir riešutais. Skanus patiekalas orkaitėje

Vištiena su moliūgu ir riešutais yra puikus šeimos vakarienės ar pietų receptas. Moliūgai suteikia mėsai sultingumo, o riešutai pikantiško skonio.

Viskas paruošiama gana paprastai, o skonis tikrai nustebina. Mano vyras net anksčiau išeina iš darbo, kad galėtų pasimėgauti šiuo patiekalu!

Jums reikės:

10 vištienos šlaunelių

450 g moliūgo

3 svogūnai

2 saujos graikinių riešutų

4 šaukštai alyvuogių aliejaus

1 valgomasis šaukštas balzaminio acto

1 šaukštelis agavos sirupo

10–15 g džiovintų čiobrelių

0,5 šaukštelio juodųjų pipirų

0,5 šaukštelio druskos

Gaminimas:

Paskirstykite riešutus ant kepimo indo dugno. Iš anksto įjunkite orkaitę, kad įkaitintumėte iki 200 laipsnių. Moliūgą nulupkite ir supjaustykite mažais gabalėliais, sudėkite į formą ant riešutų.

Svogūną nulupkite (geriau pasiimti raudoną), supjaustykite dideliais griežinėliais ir sudėkite ant moliūgo. Pabarstykite daržoves čiobreliais, druska, pipirais, tada apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus.

Mėsą pabarstykite druska, pipirais, pabarstykite likusiu čiobreliu, lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite. Išdėliokite vištienos kojas į daržoves, apšlakstykite likusiu alyvuogių aliejumi ir balzaminiu actu, druska, pipirais ir agavos sirupu.

Pašaukite formą į įkaitintą orkaitę, po 20 minučių daržoves sumaišykite su vištiena, kad riešutai liktų žemiau, kepkite, kol iškeps.

Vištiena su moliūgu ir riešutais paruošta. Patiekite vieną ar su norimu garnyru.

Redaktore A.