Lengvas, maistingas ir greitai paruošiamas vakaro patiekalas – tai tikra svajonė. Vištiena su mocarela, parmezanu ir pomidorais – puikus pasirinkimas, kurį galite pasigaminti jau šiandien.
Vištiena su mocarela ir pomidorais: receptas
Ingredientai (2 porcijoms):
- Vištienos filė – 2 vnt.
- Mocarela sūris – 200 g
- Vyšniniai pomidorai – 6 vnt.
- Parmezanas – 200 g
- Garstyčios – 36 g
- Grietinė (15%) – 40 g
- Provanso žolelės – 8 g
- žalias bazilikas – 3 šakelės
- Saulėgrąžų arba alyvuogių aliejus – pagal skonį
- Druska – pagal skonį
- Malti juodieji pipirai – pagal skonį
Patikrink produktų akcijas - akcijuleidinys.lt! Peržiųrėti
Gaminimo eiga:- Nuplaukite vištienos filė ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Viršuje padarykite skersinius įpjovimus.
- Nuplaukite baziliką, nusausinkite ir atskirkite lapelius nuo šakelių.
- Nuplaukite vyšninius pomidorus, nusausinkite ir perpjaukite pusiau.
- Mocarela supjaustykite maždaug 0,5 cm storio griežinėliais.
- Gilioje dubenyje sumaišykite grietinę, garstyčias, Provanso žoleles ir, jei naudojate, pomidorų pastą.
- Apibarstykite filė druska ir pipirais. Įpjovimuose išdėliokite mozzarella griežinėlius, vyšninius pomidorus ir baziliko lapelius. Ant viršaus užtepti paruoštą padažą.
- Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite paruoštas filės. Kepkite 30 minučių. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos, ištraukite kepimo formą ir apibarstykite filė parmezanu.
Patarimai
- Jei neturite parmezano, jį galite pakeisti kitu kietuoju brandintu sūru. Mocarela taip pat galima keisti suluguni, brynza ar adygei sūru.
- Norint suteikti patiekalui ypatingo aromato, vietoje saulėgrąžų aliejaus galite naudoti alyvuogių aliejų.
- Vyšninius pomidorus galima pakeisti pomidorų pasta, sumaišyta su grietine ir garstyčiomis.
Šis vištienos patiekalas ne tik skanus, bet ir lengvai paruošiamas. Jis puikiai tinka lengvai vakarienei ar ypatingam savaitgalio pietūs stalui. Patiekalą galite derinti su šviežiomis daržovėmis ar ryžiais.
Šaltinis: https://shuba.life/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva.
