Lašiniai yra tradicinis ukrainiečių virtuvės produktas, kuris yra labai populiarus. Tačiau aplink lašinių odos vartojimą yra daug ginčų ir mitų. Vieni mano, kad ji yra kenksminga ir nevalgoma, kiti gi, priešingai, mato joje naudą. Taigi, ar galima valgyti lašinių odą ir kokios jos savybės iš tikrųjų?
Ką reikia žinoti apie lašinių odą?
Iš tikrųjų, ne tik galima valgyti, bet ir labai naudinga. Žinoma, tai galioja tinkamai apdorotai ir paruoštai odai. Neapdorotos odos vartoti nerekomenduojama.
Naudingosios savybės
- Vitaminų ir mineralų šaltinis: Odoje yra B grupės vitaminų, PP, E, H, taip pat mineralų, tokių kaip kalcis, fosforas, magnis, geležis ir kt.
- Kolagenas: Joje yra daug kolageno, kuris yra svarbus sąnarių, odos ir plaukų sveikatai.
- Skaidulos: Oda turi skaidulų, kurios padeda normalizuoti virškinimą ir valyti organizmą nuo toksinų.
Kaip teisingai vartoti lašinių odą?
- Terminis apdorojimas: Odą būtina termiškai apdoroti – virti, kepti ar kepti orkaitėje.
- Valymas: Prieš gaminant odą reikia kruopščiai nuvalyti nuo nešvarumų ir šerių.
- Nuosaikumas: Odą reikėtų vartoti saikingai, nes ji yra gana kaloringas produktas, kaip ir patys lašiniai.
Kam jos nerekomenduojama vartoti?
- Žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis: Oda gali būti sunkiai virškinama, todėl žmonėms, sergantiems virškinimo trakto ligomis, reikėtų ją vartoti atsargiai arba atsisakyti.
- Žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis: Odoje yra cholesterolio, todėl žmonėms, sergantiems širdies ir kraujagyslių ligomis, reikėtų apriboti jos vartojimą.
- Žmonėms, turintiems antsvorio: Oda yra kaloringas produktas, todėl žmonėms, turintiems antsvorio, reikėtų kontroliuoti jos vartojimą.
Svarbu prisiminti
Nepaisant savo turtingos sudėties, kiaulienos oda yra sunkiai virškinamas produktas. Žmonėms, sergantiems virškinimo sistemos ar širdies ir kraujagyslių ligomis, rekomenduojama apriboti jos vartojimą arba visiškai atsisakyti.
Tokiais atvejais lašinių oda gali pakenkti organizmui. Svarbu prisiminti apie saiką ir vartoti lašinių odą atsargiai.
Nors lašinių oda turi naudingų savybių, svarbu prisiminti, kad ji vis dar yra riebus ir kaloringas produktas. Todėl, net jei neturite kontraindikacijų, vartoti ją reikėtų saikingai.
Geriausia rinktis namuose pagamintą lašinių odą, nes taip galėsite būti tikri dėl jos kokybės ir tinkamo paruošimo. Be to, svarbu derinti lašinių odos vartojimą su sveika ir subalansuota mityba bei aktyviu gyvenimo būdu.
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Šaltinis: https://www.5.ua/
Demo text