Cukinijų vafliai yra puikus pasirinkimas, jei norite skanaus ir tikrai sveiko užkandžio. Juos greit pasigaminsite, tad nustebinkite artimuosius šiais puikiais vafliais!
Ingredientai:
- cukinija – 500 g;
- varškės sūris – 100 g;
- avižų sėlenos – 4 valgomieji šaukštai (žr. pagal tešlos konsistenciją);
- kiaušinis – 1 vnt.;
- žalumynai;
- česnakų milteliai – pagal skonį;
- druska – pagal skonį.
Gaminimas:
Cukinijas sutarkuokite, pasūdykite ir palikite pastovėti 30-40 min. Tada gerai išspauskite jų sultis. Į cukinijas suberkite tarkuotą sūrį, įmuškite kiaušinį, sudėkite smulkintus žalumynus ir avižų sėlenas, viską išmaišykite.
Įkaitinkite vaflinę, ją ištepkite kokosų aliejumi ir dėkite tešlą. Vaflį kepkite, kol jis iškeps. Kiekviena vaflių keptuvė skirtinga, tad ir laikas gali skirtis. Skanaus!
