Keksiukai su razinomis yra labai švelnūs ir minkštis. Jie patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems ir net nespės atvėsti prieš suvalgant.
Jums reikės:
- 3 kiaušinia
- 150 g cukraus
- 150 g razinų
- 240 g kvietinių miltų
- 150 g sviesto
- 100 ml natūralus jogurto
- 1/2 šaukštelio kepimo miltelių
- Žiupsnelis druskos
- 1 valgomasis šaukštas krakmolo
Gaminimas:
Razinas užpilkite verdančiu vandeniu. Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite. Kiaušinius išplakite su cukrumi. Plakite, kol cukrus visiškai ištirps. Sumaišykite su jogurtu. Miltus sumaišykite su druska ir kepimo milteliais, išsijokite. Sumaišykite miltus su kiaušinių plakiniu. Razinas nusausinkite ir apipilkite krakmolu. Išmaišykite, kad kiekviena uoga būtų padengta plonu krakmolo sluoksniu.
Į tešlą įmaišykite razinas. Supilkite tirpintą sviestą porcijomis, kiekvieną kartą gerai išmaišydami mišinį. Išdėliokite tešlą formelėse. Keksiukai su razinomis kepa 180C temperatūroje, apie 20 minučių.
