Ši sriuba patinka net ir mano vaikams: tai – sotus, skanus ir labai greitai paruošiamas patiekalas!
Jums reikės:
- 80 g sviesto
- 1 smulkiai pjaustyto svogūno
- 2 česnako skiltelių
- 50 g kvietinių miltų
- 4-5 valg. š. grietinėlės
- 1,5 litro vištienos sultinio
- 1 lauro lapelio
- druskos
- maltų juodųjų pipirų
- 1 brokolio
- 2 didelių morkų
- 300 g tarkuoto sūrio
Kaip gaminti?
Ištirpinkite sviestą. Pakepinkite svogūną ir česnaką.
Suberkite miltus, šiek tiek pamaišykite.
Palaipsniui pilkite grietinėlę.
Supilkite sultinį.
Įdėkite lauro lapą, įberkite druskos ir pipirų.
Užvirinkite.
Susmulkinkite ir suberkite brokolius.
Suberkite smulkintas morkas.
Virkite apie 15 minučių, kol brokoliai ir morkos suminkštės (jei morkas sutarkuosite, sriuba greičiau išvirs).
Sutrinkite trintuvu.
Suberkite sūrį ir pakaitinkite, kol sūris išsilydys.
Skanaus!
