Burnoje tirpstantis slyvų pyragas: paprastas receptas

Jei bent kartą išbandysite šį nuostabaus skonio pyragą, nebenorėsite kepti jokio kito!

Jums reikės:

• 2 stiklinių miltų;
• 1/3 stiklinės cukraus;
• 200 g sviesto;
• 1 kiaušinio;
• 450-500 g slyvų;
• 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
• žiupsnelio druskos;
• šiek tiek vanilinio cukraus.

Kaip gaminti?

1. Pirmiausia sutarkuokite šaldytą sviestą ir į gautą masę įmuškite kiaušinį.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, druską, cukrų ir vanilinį cukrų. Sumaišykite su sviesto ir kiaušinio mase.
3. Suberkite kepimo miltelius ir minkykite tešlą. Išminkytą tešlą padalinkite į 2 nevienodas dalis ir suvyniokite į foliją ar maistinę plėvelę. Didesnį tešlos gabalėlį pusvalandį palaikykite šaldytuve, o mažesnį – šaldiklyje.
4. Iš slyvų išimkite kauliukus, kiekvieną slyvą supjaustykite į 6 dalis.
5. Iškočiokite didesnį tešlos gabalą, dėkite į kepimo indą, pabarstytą miltais. Išdėliokite slyvas.
6. Šaldiklyje laikytą tešlą sutarkuokite ir pabarstykite slyvas.
7. Kepkite 40–50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Paruoštą pyragą pabarstykite cukraus pudra.

Skanaus!

Redaktorė L.