Pyragas iš vieno kiaušinio tampa vis populiaresnis. Tai suprantama. Skanių kepinių paruošimas per 10 minučių yra kiekvienos namų šeimininkės svajonė. Šiandienos pyragą sudaro vienas bananas ir vienas obuolys. Šis saldžiarūgštis įdaras puikiai papildo desertą.
Didelis šio recepto privalumas yra tas, kad galite išsiversti be orkaitės. Tai puiku, kai trūksta laiko. Pirmą kartą įvertinau visus šio kepinio privalumus, kai kaime bandžiau pagaminti pyragą. Mes su vyru savaitgalį nuvykome ten, o ryte norėjome ko nors prie arbatos. Nuo tada mūsų šeimoje šis pyragas yra pats populiariausias.
Jums reikės:
- Banano 1 vnt.
- Obuolio 1 vnt.
- Cukraus 85 g
- Kiaušinio 1 vnt.
- Saulėgrąžų aliejaus 60 ml
- Pieno 100 ml
- Kvietinių miltų 150 g
- Kepimo miltelių 12 g
- Baltojo vyno acto 1 valgomojo šaukšto
- Sviesto 10-20 g
- Druskos 1 žiupsnelio
- Vanilinio cukraus 10 g
Gaminimas:
Supjaustykite obuolį plonomis skiltelėmis, o bananą – griežinėliais. Gilią 24-26 cm skersmens keptuvę ištepkite sviestu, pabarstykite 1 šaukštu cukraus ir sudėkite vaisius.
Į dubenį įmuškite kiaušinį, įpilkite 60 g cukraus, saulėgrąžų aliejaus, vanilinio cukraus ir druskos, viską gerai išmaišykite.
Supilkite pieną ir išmaišykite. Palaipsniui supilkite miltus, atsargiai viską išplakite. Pabaigoje įpilkite kepimo miltelių, acto ir dar kartą gerai išmaišykite visą tešlą.
Supilkite tešlą ant vaisių, pastatykite keptuvę ant silpnos ugnies ir kepkite uždengę dangčiu 20 minučių.
Aptepkite lėkštę saulėgrąžų aliejumi, uždenkite ja keptuvę ir švelniai apverskite. Grąžinkite pyragą į keptuvę. Kepkite dar 5 minutes.
