Puikus pyragas prie kavos – minkštas, purus ir labai skanus.
Mes radome jums šį receptą „YouTube“ kanale.
Jums reikės:
- 4 kiaušinių (didelių)
- 200 g cukraus
- 220 g kvietinių miltų
- 170 g kubeliais pjaustyto sviesto
- žiupsnelio druskos
- 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
- 1 šaukštelio kepimo miltelių
- 100 ml pieno
- mėgstamų vaisių
- skardos ar kepimo formos, kurios dydis yra 23 × 23 cm, kraštų aukštis – 4 cm.
Gaminimo eiga:
Kiaušinius atskirkite į baltymus ir trynius.
Baltymus atskirai išplakite su šaukštu cukraus. Plakite tol, kol susidarys standžios putos.
Sviestą išsukite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi.
Taip pat įberkite žiupsnelį druskos (ji suteiks tešlai geresnį skonį).
Į mišinį po vieną sudėkite trynius.
Galiausiai palaipsniui, kartu su kepimo milteliais, suberkite persijotus miltus.
Gerai išmaišykite.
Šaukštu atsargiai įmaišykite gerai išplaktus baltymus, kad išlaikytumėte purią tešlos konsistenciją.
Paruoštą tešlą paskirstykite ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
Į tešlą švelniai įspauskite vaisių gabaliukus (pavyzdžiui, obuolius, kriaušes, persikus)
Pabarstykite cukrumi.
Kepkite iki 175 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje.
Kepimo laikas yra apie 50-60 minučių.
Linkime gero skonio!
Vaizdo medžiaga:
