Paruoškite šį skanų varškės pyragą pagal „YouTube“ kanalo receptą. Tešla gausis minkšta su skaniu įdaru, todėl tai tikrai unikalus skonių derinys!
Jums reikės:
- 2 kiaušinių
- 80 g cukraus
- žiupsnelio druskos
- 200 g natūralaus jogurto
- 180 g paprastų miltų
- 10 g kepimo miltelių
- 2 valgomų šaukštų kakavos
- 2 valgomų šaukštų augalinio aliejaus
Įdarui:
- 350 g varškės
- 2 kiaušinių
- Vanilės ekstrakto
- Pagal skonį 50 – 100 g cukraus
- 2 valgomų šaukštų manų kruopų
Gaminimo eiga:
Į dubenį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, žiupsnelį druskos ir plakite elektriniu plakikliu 2-3 minutes. Įpilkite natūralaus jogurto arba grietinėlės ir dar šiek tiek paplakite.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, išmaišykite ir supilkite į dubenį su paruošta kiaušinių ir jogurto mase. Įberkite kakavos ir gerai išmaišykite.
Į sumaišytą masę įpilkite 2 šaukštus aliejaus.
Į dubenį įdėkite varškę, įmuškite kiaušinius, įberkite vanilės ekstrakto, cukraus ir sumaišykite maišytuvu.
Įmaišykite 2 šaukštus manų kruopų ir vėl išplakite maišytuvu.
Pyrago formos dugną išklokite kepimo popieriumi, formos šonus patepkite riebalais ir pabarstykite miltais.
Į paruoštą formą supilkite paruoštą tešlą, išlyginkite paviršių ir per vidurį sluoksniuokite sūrio įdarą.
Kepkite iki 180°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 40-50 minučių. Galiausiai pabarstykite cukraus pudra, leiskite atvėsti ir patiekite.
Gero apetito!
Vaizdo medžiaga:
https://www.youtube.com/watch?v=sE4FnUMDwBY
