Nuostabiai skanus tortas be jokio kepimo!
Taip fantastiškas tortas, kuriam neprilygs net įmantrūs iškepti desertai.
Jums reikės:
- 250 g biskvitinių sausainių
- 10 g želatinos miltelių
- 170 g sviesto
- 170 g cukraus
- 300 g grietinės
- 300 g natūralaus jogurto
- 300 ml plakamosios grietinėlės
- 300 g vyšnių be sulčių
Karameliniam sluoksniui:
- 200 ml pieno
- 2-3 šaukštų cukraus
Glaistui:
- 50-100 g lydyto šokolado ir trupučio riebalų
Gaminimo eiga:
Pirmiausia paruoškite karamelinį pieną. Į puodą su storesniu dugnu įberkite 2-3 šaukštus cukraus.
Viską kaitinkite ant viryklės.
Kai cukrus pradės tirpti ir šiek tiek paruduos, įpilkite šalto pieno ir be jokios pertraukos maišykite, kol cukrus visiškai ištirps.
Tortui paruoškite formą, sudėliokite biskvitinius sausainius ir lengvai užpilkite karameliniu pienu.
Nedideliame kiekyje šalto vandens leiskite želatinai išbrinkti.
Išplakite grietinėlę ir padėkite į šaldytuvą.
Sviestą su cukrumi išplakite iki purios masės (galite naudoti ir cukraus pudrą), tada įpilkite jogurtą, grietinę ir gerai išmaišykite.
Kaitinkite ant viryklės ir ištirpinkite želatiną, po to įmaišykite į paruoštą masę.
Galiausiai atsargiai įmaišykite išplaktą grietinėlę.
½ paruošto kremo užtepkite ant biskvito.
Į likusį kremą įberkite vyšnių, sausainių, įpilkite šiek tiek karamelinio pieno.
Mažiausiai 6 valandoms įdėkite į šaldytuvą, kad gerai atvėstų.
Tortą papuoškite vyšniomis, kurias apvoliokite cukruje ar apliekite šokoladu.
Linkime gero skonio!
