Jums reikės:
- 1 litro pieno
- 5 kiaušinio trynių
- 70 g cukraus
- 3 šaukštų tirpios kavos
- 5 šaukštų (50 g) kukurūzų krakmolo
- 10 ilgų biskvitinių sausainių
- 1 šaukšto kakavos
- 150 ml kavos
Papuošimui:
- Kakavos
Gaminimas:
Verdančiu vandeniu užpilkite tirpią kavą. Sausainius perlaužkite per pusę ir vieną biskvito pusę trumpam pamerkite į kavą ir padėkite ant indo, kuriame gaminsite desertą, dugno.
Tuomet kitame dubenyje sumaišykite penkis kiaušinių trynius ir cukrų. Geriausia plakti elektriniu plaktuvu, kadangi taip pasieksite geriausią rezultatą. Įberkite šiek tiek tirpios kavos ir dar kartą viską gerai išmaišykite.
Į kukurūzų krakmolą įpilkite šiek tiek pieno ir išmaišykite. Tuomet mišinį įmaišykite į kiaušinių trynius su kava.
Likusį pieną supilkite į puodą ir užvirkite, įdėkite kakavos. Virkite, iki kol gausite vientisą kremą. Jį sumaišykite su kiaušinio tryniais, krakmolu ir kava.
Ant sausainių sudėkite kremą, tuomet vėl kavoje mirkytus sausainius ir vėl kremą. Desertą galite gaminti tiek stiklinėse, tiek platesniame inde. Ant viršaus pabarstykite kakavos.
Linkime gero skonio!
