Tai – puiki idėja šios dienos pietums.
Jei norite išbandyti naują receptą, jums tikrai patiks vištienos kepsniai sūrio-česnako tešloje.
Tereikės paruošti tešlą ir pašauti kepsnius į orkaitę: šį skanų patiekalą paruošite greitai ir be didelių pastangų.
Jums reikės:
- 500 g vištienos krūtinėlės
- 3 kiaušinių
- 100 g tarkuoto sūrio
- 1 indelio natūralaus jogurto
- 1 česnako skiltelės
- Druskos
- Maltų juodųjų pipirų
- 4 valg. š. džiūvėsėlių (nebūtina)
Garnyrui (pasirinktinai):
Kaip gaminti?
Nusausinkite nuplautą vištienos krūtinėlę.
Supjaustykite plonesniais griežinėliais.
Pabarstykite druska ir pipirais.
Taip pat galite naudoti mėgstamus prieskonius ar šviežias žoleles.
Įtrinkite vištieną išspaustu česnaku.
Jei turite laiko, taip paruoštą vištieną kurį laiką palaikykite šaldytuve. Jei ne, iš karto ruoškite kepsnius.
Aš dažniausiai prieskoniais ištrintą vištieną palieku šaldytuve per naktį.
Paruoškite jogurtinį padažą:
Dubenyje sumaišykite jogurtą su smulkiai tarkuotu sūriu.
Sudėkite susmulkintą česnaką ir įmuškite kiaušinius.
Vištienos gabalėlius pamirkykite šiame padaže ir sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
Likusį mišinį sluoksniuokite ant mėsos.
Galiausiai pabarstykite džiūvėsėliais.
Pašaukite į įkaitintą orkaitę.
Kepkite 200-220 laipsnių temperatūroje.
Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės. Įprastai pakanka 25 minučių.
Patiekite su pasirinktu garnyru.
Man labiausiai patinka su bulvių koše.
Vasarą galite patiekti tik su lengvomis daržovių salotomis.
Skanaus!
