Jei norite pagaminti skanius ir saldžius blynus, tai šis receptas jums tikrai padės! Be to, jų komponentų yra beveik bet kuriame šaldytuve. Jums reikės tik šiek tiek pieno, obuolių ir kiaušinių.
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- 125 ml grietinėlės 20% riebumo
- 75 ml pieno
- 30 g sviesto
- 80 g miltų
- 1 valgomas šaukštas cukraus
- 2 g druskos
- 1 šaukštelis kepimo miltelių
- 2 šaukšteliai cinamono
- 1 obuolys
- 2 šaukštai augalinio aliejus
- 50 g cukraus pudros
- medus, grietinė pagal skonį
Norint pagaminti šį skanėstą, jums reikės:
- Į nemetalinį dubenį įpilti pieno, grietinėlės ir sviesto, ir mikrobangų krosnelėje 40 sekundžių pašildyti. Tuo metu atskirkite baltymus nuo kiaušinių trynių.
- Perpilkite skystį iš mikrobangų krosnelės į puodą. Ten įpilkite trynius ir cukrų, tada šluotele sumaišykite visą šią masę.
- Kiaušinių baltymus plakite su druska, kol pasidarys standi puta. Į pieno mišinį supilkite kepimo miltelius ir miltus. Kruopščiai viską sumaišykite.
- Į mišinį sutarkuokite obuolį ir vėl viską išmaišykite. Į tešlą įdėkite išplaktus baltymus.
- Plačią keptuvę patepkite augaliniu aliejumi ir įdėkite keturis šaukštus tešlos. Suformuokite blyną ir kepkite, kol ant paviršiaus pasirodys burbuliukai. Švelniai apverskite ir kepkite apie trisdešimt sekundžių.
- Blynus pabarstykite cinamonu ir cukraus pudra. Patiekite patiekalą su grietine arba medumi.
Skanaus!
