Nuostabūs keksiukai su obuoliais ir medumi: tikros šeimininkės atradimas

Paprasti ir skanūs keksiukai!

Sudedamosios dalys:

• Obuoliai – 2-4 vnt.
• Medus – 2 šaukštai
• Cukrus – 1/4 stiklinės
• Augalinis aliejus – 0,5 stiklinės
• Miltai – 300 g
• Soda – 0,5 šaukštelio
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cinamonas – 0,5 šaukštelio

Paruošimo eiga:

1. Sviestą sumaišykite su cukrumi ir kiaušiniu.
2. Ištirpinkite medų ir suberkite sodą, palaukite, kol mišinys pradės putoti, ir įmaišykite jį į kiaušinių ir sviesto mišinį.
3. Į skystus ingredientus suberkite 250 g persijotų miltų ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
4. Nuluptus obuolius supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite stambia tarka.
5. Sudėkite obuolius į tešlą ir gerai išmaišykite. Leiskite tešlai pastovėti 5-7 minutes, tada suberkite likusius miltus, cinamoną ir gerai išmaišykite.
6. Šaukštu sudėkite tešlą į keksiukų formeles, užpildydami 2/3 jų tūrio.
7. Kepkite 180°C temperatūroje 35-40 minučių.

Mėgaukitės prie karštos arbatos puodelio!

Redaktorė Rasa