Karališkieji kotletai skiriasi nuo paprastų. Jų gaminimui reikės kiek daugiau laiko, bet patikėkite, jie to verti! Išbandykite šį receptą.
Ingredientai:
- morkos – 1 vnt.;
- bulvės – 1 vnt.;
- ryžiai – 100 g;
- svogūnas – 1 vnt.;
- malta jautiena – 400 g;
- kiaušinis – 1 vnt.;
- česnakai – 2 skiltelės;
- malti pipirai, druska – pagal skonį.
Tešlai:
- kiaušiniai – 2 vnt.;
- grietinė – 2 valgomieji šaukštai;
- druska – 0,5 arbatinio šaukštelio;
- pienas – 100 ml;
- miltai – 120 g.
Patikrink produktų akcijas - akcijuleidinys.lt! Peržiųrėti
Gaminimas:Morkas ir bulves sutarkuokite. Ryžius nuplaukite vandenyje. Į faršą sudėkite morkas, bulves, ryžius, įmuškite kiaušinį, per spaudą išspauskite česnaką, sudėkite susmulkintą svogūną, įberkite druskos ir kitų prieskonių. Net galite įdėti kmynų. Gerai viską išmaišykite ir formuokite kotletus.
Kotletus pirmiausia pamerkite į miltus, paskui į padarytą tešlą ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, kol iškeps.
Kad gautumėte tešlą, sumaišykite pieną, kiaušinius, druską ir miltus.
Tada kotletus sudėkite į kepimo skardą ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių ir patiekite su jums patinkančiu garnyru. Skanaus!
Jei norite karališkuosius kotletus padaryti dar sultingesnius ir aromatingesnius, galite pridėti nedidelį triuką – prieš dedami kotletus į kepimo skardą, apšlakstykite juos šlakeliu ištirpinto sviesto ar užpilkite šiek tiek pomidorų padažo. Taip pat galite sluoksniuoti kotletus kepimo skardoje, įdedami tarp jų plonas griežinėliais pjaustytas daržoves, pavyzdžiui, cukinijas ar pomidorus. Tai suteiks papildomo skonio ir pagerins estetinį patiekalo pateikimą. Toks papildymas ne tik nustebins namiškius, bet ir puikiai tiks patiekalą ruošti ypatingai progai!
Šaltinis Pinterest.com
Esu Jovita, viena iš Hitas.lt straipsnių autorių. Jau nuo mažens mėgstu gaminti ir džiaugiuosi, kad mama leido eksperimentuoti virtuvėje. Mėgstamiausi patiekalai, be abejonės, desertai. Taip pat mėgstu „suktis” namuose, tad skaitytojams stengiuosi pateikti ne tik įdomių receptų, bet ir naudingų patarimų namų ruošoje.