Greitai, per 15 minučių keptuvėje paruošiamas varškės pyragas puikiai tiks prie arbatos!

Aš jį ruošiau tris dienas iš eilės!

Skanus tiek karštas, tiek ir šaltas!

Ingredientai:

• Varškė – 200 g
• Kefyras – 200 g
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Cukrus – 50 g
• Druska – 1/2 šaukštelio
• Vanilės ekstraktas – 1 šaukštelio
• Soda – 3/4 šaukštelio
• Miltai – 150 g

Paruošimas:

1. Sumaišykite kiaušinius, kefyrą, varškę, cukrų, druską ir vanilės ekstraktą.
2. Suberkite persijotus miltus ir sodą.
3. Turėtų gautis blynų tirštumo tešla.
4. Įpilkite tešlą į įkaitintą keptuvę su sviestu.
5. Uždenkite dangčiu ir kepkite 5-6 minutes šiek tiek žemesnėje nei vidutinės kaitros temperatūroje iki auksinės spalvos, neatidarydami dangčio.
6. Tada švelniai apverskite į kitą pusę, naudodami lėkštę.
7. Kepkite dar 5-6 minutes ant kitos pusės, kol paruduos. Patikrinkite dantų krapštuku, ar iškepė.

Gero apetito!

Redaktorė Rasa