Nustebinkite savo svečius!
Užkandžiai prieš kepsnį paprastai dažnai laikomi kaip visiškai neprivalomi įpročiai, nes visi laukia pagrindinio patiekalo. Tačiau užkandžius galima paruošti taip skaniai, kad svečiai gali net nesulaukti pačio pagrindinio mėsos patiekalo. O užkandžius padaryti yra labai lengva!
Pirmojo užkandžio ingredientai: 8 grybai ir vyšniniai pomidorai, paprika, trečdalis citrinos, druska ir pipirai pagal skonį, 3 šaukštai sojos padažo, šaukštas paprikų miltelių, raudonėlio pagal skonį, 2 šaukštai „Sriracha“ padažo.
Antrojo: 3 riekelės duonos, 2 pomidorai, 3 skiltelės česnako, 4 riekelės šoninės, pipirai pagal skonį.
Trečias užkandis: 200 gramų fetos sūrio, petražolės, krapai, druska ir pipirai pagal skonį, 3 skiltelės česnako, 2 pomidorai, plonas didelis lavašas.
Gamybos procesas:
Pirmam užkandžiui paprikas supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Įdėkite visus ingredientus į dubenį ir išspauskite ant viršaus citrinos sultis, suberkite druską, įpilkite alyvuogių aliejaus, sojos padažo, „Sriracha“ padažo ir prieskonių. Kruopščiai sumaišykite ir palikite, kad marinatas gerai įsigertų. Tada daržoves užmaukite ant iešmų ir kol kas padėkite į šalį.
Antram užkandžiui taip pat paruoškite visus reikalingus ingredientus. Duonos riekeles supjaustykite į 4 lygias dalis ir ant kiekvienos uždėkite dvi nuluptas ir perpjautas česnako skilteles, apvalų pomidoro ir paprikos griežinėlį. Tada ant duonos riekelės uždėkite šoninės riekelę ir ja apvyniokite duoną. Tokiu pat būdu paruoškite visa, kas liko.
Trečias užkandis bus sultingesnis. Į dubenį įdėkite 200 g fetos sūrio, suberkite smulkintas žoleles, česnaką ir pomidorų minkštimą, pagardinkite prieskoniais ir viską sumaišykite. Paruoškite lavašą, tada sūrio įdarą paskirstykite ant viso jo paviršiaus. Suvyniokite lavašą ir užkandis bus beveik baigtas.
Belieka visus tris užkandžius dėti ant grotelių ir lengvai paskrudinti.
Vaizdo įrašas, kaip gaminami šie skanėstai:
Visi užkandžiai yra pakankamai lengvai virškinami, o tai reiškia, kad jie neapsunkins virškinimo prieš gana sunkų patiekalą – kepsnį. Skanaus!
