Skanios bulvės gaminamos portugališkai pagal „YouTube“ receptą, jos yra nepaprastai skanios ir pigesnės, nei klasikinės su mėsa.
Šis patiekalas patiks visai šeimai!
Jums reikės:
- 800 g bulvių
- petražolių
- 2 valgomų šaukštų kukurūzų krakmolo
- 100 g tarkuotos mocarelos
- druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
- kumpio
- 100 g pasirinkto sūrio
- aliejaus kepimui
Paniravimui:
- 2 kiaušinių
- miltų
- džiūvėsėlių
Gaminimo eiga:
Bulves nuskuskite, supjaustykite mažesniais gabalėliais ir išvirkite puode su pasūdytu vandeniu.
Bulves nusausinkite ir atvėsinkite.
Tada sugrūskite jas su grūstuvu, suberkite supjaustytas petražoles, kukurūzų krakmolą, tarkuotą sūrį, druską, pagardinkite prieskoniais ir sumaišykite.
15 minučių masę įdėkite į šaldytuvą.
Tuo tarpu paruoškite paniravimo mišinį. Į atskirus dubenis supilkite džiūvėsėlius, miltus ir šiek tiek išplaktus kiaušinius.
Iš anksčiau paruoštos masės suformuokite mažesnį blyną, į jį įdėkite sūrio ir kumpio, uždenkite antru bulvių masės sluoksniu ir suformuokite kukulius.
PATARIMAS: Jei formuojant bulvių masė prilimpa prie rankų, rankas patepkite nedideliu kiekiu aliejaus.
Paruoštus bulvių kukulius apvoliokite miltuose, kiaušinyje ir džiūvėsėliuose. Kepkite įkaitintame aliejuje.
Viskas, paruošta.
Iškepusius bulvių kukulius sudėkite ant popierinių rankšluosčių ir po to galėsite patiekti.
Gero apetito!
Vaizdo medžiaga:
