Šios cukinijų salotos jus džiugins visus metus! Išbandykite receptą ir nudžiuginkite artimuosius ne vien marinuotais agurkais!
Ingredientai:
- cukinijos – 1 kg
- saldžioji paprika – 1 vnt.
- morkos – 1 vnt.
- svogūnai – 300 gramų
- česnakas – 1 vnt.
- augalinis aliejus – 50 ml
- druska – 1 valgomasis šaukštas
- cukrus – 2 valgomieji šaukštai
- prieskoniai šašlykams – 2 valgomieji šaukštai
- malti juodieji pipirai – 0,5 arbatinio šaukštelio
- actas 9% – 50 ml.
Gaminimas:
Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais, cukinijas ir morkas sutarkuokite, papriką supjaustykite juostelėmis. Pusę svogūno pakepinkite iki auksinės rudos spalvos ir suberkite į daržoves kartu su nekepintu svogūnu.
Sudėkite susmulkintą česnaką, prieskonius, druską ir cukrų. Supilkite actą, viską gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir marinuokite 3 valandas. Salotas sudėkite į iš anksto sterilizuotus stiklainius ir gerai užsukite dangtelius.
Vaizdo įrašas:
