Cukinijų apkepėlė su pomidorais, sūriu ir sezamo sėklomis yra nuostabus patiekalas, ypač vasarą. Paragaukite!
Sudėtis
- 500 g cukinijų
- 4 kiaušiniai
- 2 šaukštai grietinės
- 4 šaukštai miltų
- žalieji svogūnai pagal skonį
- 2 pomidorai
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės pagal skonį
- sūris ir sezamo sėklos pabarstymui
Paruošimas
Cukinijas sutarkuokite rupia tarka, pasūdykite. Išspauskite česnaką. Sumaišykite cukinijas, susmulkintus žaliuosius svogūnus, įmuštus kiaušinius, grietinę, česnaką ir miltus iki vientisos masės. Turėtumėte gauti tirštą tešlą.
Šiek tiek tešlos sudėkite į riebalais išteptą kepimo formą. Ant viršaus uždėkite pomidorų griežinėlių, užpilkite šiek tiek tešlos, pabarstykite tarkuotu sūriu ir supilkite likusią tešlą. Vėl uždėkite pomidorų griežinėlių ant viršaus ir uždenkite dangčiu arba folija.
Kepkite 180 C temperatūroje apie 40 minučių. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir sezamo sėklomis ir kepkite dar 10 minučių. Tik tiek ir cukinijų apkepėlė su pomidorais, sūriu ir sezamo sėklomis paruošta!
