Šie paprasti ir skanūs sviestiniai rageliai pagal „YouTube“ kanalo receptą atrodo kaip iškepti profesionalaus kepėjo, o iš tikrųjų – kiekvienas juos gali išsikepti pats!
Išbandykite juos vienus arba su mėgstamu įdaru ir pradžiuginkite savo šeimą tokiais skaniais saldžiais pusryčiais.
Jums reikės:
- 2 šaukšto cukraus
- 1 šaukšto sausų mielių
- 100 ml šilto vandens
- 100 ml šilto pieno
- 100 g jogurto
- 100 ml augalinio aliejaus
- 1 kiaušinio
- 1 šaukštelio druskos
- 540 g paprastų miltų
- 50 g minkšto sviesto
- varškės
Gaminimo eiga:
Į dubenį įberkite 2 šaukštus cukraus, įdėkite sausų mielių, įpilkite šilto vandens, pieno, jogurto, aliejaus, kiaušinių.
Gerai viską išmaišykite.
Tada įberkite miltų, druskos ir padarykite vientisą tešlą, uždenkite ir palikite 1 valandai, kad pakiltų.
Tešlą padalinkite į 16 lygių rutuliukų – dydis turėtų būti maždaug kaip mandarino ir šiuos rutuliukus iškočiokite.
Pirmiausia švelniai ištempkite kiekvieną rutulį rankomis ir tada suformuokite ovalo formą.
Užtepkite ploną minkšto sviesto ir varškės sluoksnį.
Dabar vieną tešlos pusę supjaustykite plonomis juostelėmis.
Paruoštą tešlą galite susukti ir gražiai suformuoti groteles arba galite įdėti mėgstamo įdaro ir tada susukti.
Uždenkite kepimo skardą kepimo popieriumi ir sudėkite raguolius vienas šalia kito.
Uždenkite medvilniniu skudurėliu ir leiskite jiems pakilti maždaug 15-20 minučių.
Tada patepkite juos išplaktu kiaušiniu.
Kepkite iki 185°C temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių.
Viskas paruošta!
Linkime gero skonio!
Vaizdo medžiaga:
