Ar kada susimąstėte, kokią sveiką kavą galite nusipirkti iš karto? Praktiškai kiekviena saikingai vartojama kavos rūšis turi teigiamų savybių, tačiau yra rūšių, kurios ypač rekomenduojamos.
Vieni geria puodelį po puodelio, kad atsibustų po bemiegės nakties, kiti tiesiog mėgaujasi jos skoniu. Paskutinė grupė žmonių ją vartoja dėl sveikatos. Taigi, kokią kavą turėtumėte pasirinkti, kad iš jos gautumėte kuo daugiau naudos?
Mitai apie kavą jau seniai griaunami
Dar prieš kelerius metus kava buvo laikoma didžiausiu blogiu pasaulyje. Tai, žinoma, yra visiška nesąmonė. Tokie sprendimai atsirado dėl nežinojimo ir paviršutiniškų tyrimų. Taip pat verta paminėti, kad kavos yra skirtingos. Juoda kava, pagaminta iš aukštos kokybės pupelių, neprilygsta daugumoje parduotuvių parduodamos pigesnės kavos. Žmogus negyvena vien tik kofeinu, o patiekalus pagardinti kavos puodeliu nėra pati geriausia idėja. Deja, daugelis žmonių į tai visiškai nekreipia dėmesio.
Sveikiausia kava yra žalia!
Juoda kava yra plačiai žinoma visame pasaulyje, bet jei paklaustumėte kavinėse apie žalią (matcha) kavą, jums gali būti pasakyta, kad jos meniu nėra. Ar ji yra egzotiška? Ne, dauguma žmonių tiesiog jos nežino. Žalia kava yra ne kas kita, kaip termiškai neapdorotos pupelės. Dėl to ji išlaiko daugumą unikalių vertybių, kurios paprastai prarandamos veikiant aukštai temperatūrai. Visas apdorojimo procesas apsiriboja ekstrahavimu.
Ką gero galite rasti žalioje kavoje?
Pagrindinis žalios kavos pranašumas yra chlorogeno rūgštis, kurią sunku rasti skrudintose pupelėse. Šis įdomus junginys yra galingas antioksidantas, kuris pasižymi antibakterinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis, taip pat mažina cukraus pasisavinimą. Didžiausia paros dozė yra keturi puodeliai kavos.
