Baltymų reikia žmogaus kūno funkcionavimui, jie yra atsakingi už statybinius procesus, medžiagų apykaitą, padeda geriau įsisavinti vitaminus ir mineralus. O jų trūkumas sukelia įvairius sveikatos sutrikimus – sulėtėja ląstelių augimas ir atsinaujinimas, susilpnėja imunitetas.
Geriausi baltymų šaltiniai yra tokie produktai kaip kiaušiniai, pienas, mėsa ir žuvis. Tačiau yra ir kitų šios medžiagos šaltinių, kurie bus aptariami šiame straipsnyje.
9 maisto produktai, kuriuose gausu baltymų
1. Migdolų aliejus
50 gramų migdolų aliejaus = 10 gramų baltymų. Šiame produkte taip pat gausu mangano, biotino, vitamino E, sveikų riebalų.
2. Moliūgų sėklos
50 g moliūgų sėklų = 8 g baltymų. Dar daugiau – juose gausu magnio, kuris yra būtinas energijos vartojimui mūsų kūne.
3. Mielės
50 g mielių = 25 g baltymų! Mielėse taip pat yra daug vitamino B12.
4. Dumbliai
40 g dumblių = 6 g baltymų. Šiose neįtikėtinose jūros gėrybėse yra kalio, jodo ir skaidulų.
5. Chlorella
50 g produkto = 29 g baltymų. Chlorella yra vienaląsčiai sferinės formos žali dumbliai, kurių dydis neviršija 10 mikronų. Juose yra magnio, vitamino A, kalcio ir geležies.
6. Spirulina
50 g Spirulinos = 28 g baltymų. Spirulina yra dumblis, kuris laikomas galingu antioksidantu ir gydo visą kūną. Jis aprūpina mūsų organizmą vitaminais B, vitaminu K, kaliu ir kalciu.
7. Tahini
50 gramų tahini = 10 gramų baltymų. Tahini yra tiršta, riebi pasta, gaminama iš maltų sezamo sėklų, paplitusi Viduriniuose Rytuose. Pasta pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis savybėmis, joje yra mineralų, tokių kaip manganas, magnis ir cinkas.
8. Linų sėklos
50 gramų linų sėklų = 9 gramai baltymų. Linų sėklų valomosios savybės padeda iš organizmo pašalinti toksinus, parazitus ir jų atliekas. Jie taip pat turi daug omega-3 riebalų rūgščių.
9. Kakavos pupelės
50 g kakavos pupelių = 7 g baltymų. Jos taip pat turi daug skaidulų, kalcio, magnio ir fermentų, reikalingų tinkamam virškinimui.
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, mūsų organizmui reikia mažiausiai 0,8 g baltymų 1 kg kūno svorio per dieną
