Obuoliai – vieni populiariausių ir labiausiai vertinamų vaisių pasaulyje. Jų įvairovė stebina: nuo rūgščiai gaivių iki itin saldžių. Tad kokios gi obelų veislės laikomos pačiomis skaniausiomis?
Saldumo mėgėjams: desertinės obelų veislės
Jei jūsų širdis linksta prie saldžių obuolių su vos juntama rūgštele ar visai be jos, verta atkreipti dėmesį į šias veisles:
- „Konfetnoje“: tai ankstyva vasarinė veislė, kilusi iš Rusijos. Jos vaisiai yra vidutinio dydžio, gelsvai žalsvos spalvos su rausvais dryželiais. Minkštimas labai saldus, sultingas ir turi malonų, šiek tiek medų primenantį aromatą. Šie obuoliai ilgai neišsilaiko, todėl geriausia mėgautis šviežiais.
- „Belaruskaja Sladkaja“: ši žieminė veislė iš Baltarusijos garsėja dideliais ir labai dideliais, saldžiais vaisiais be jokios rūgštelės. Obuoliai yra apvalūs ir plokšti, o jų odelė, prinokusi, įgauna tamsiai purpurinę raudoną spalvą. Minkštimas baltas, iš pradžių tankus, vėliau tampa purus. Puikiai tinka šviežiam vartojimui ir sandėliavimui.
- „Avenarijus“ (Lietuvos cukrinis rožinis): tai sena, Lietuvoje populiari vasarinė veislė. Jos obuoliai yra saldūs, su vos juntama rūgštele, labai aromatingi. Vaisiai nėra dideli, tačiau jų skonis tikrai vertas dėmesio.
- „Aldas“: ankstyva žieminė lietuviška veislė, pasižyminti stambiais, plokščiai apvaliais, saldžiais obuoliais. Jų minkštimas švelnus ir sultingas. „Aldas“ yra atsparus rauplėms ir tinkamas ekologiniams sodams.
- „Ilga“: latviška rudeninė veislė, vedanti didelius ar didesnius nei vidutinio dydžio, kriaušinio skonio, saldžius ir sultingus obuolius. Jų minkštimas yra tankus, o desertinis skonis patiks daugeliui.
Saldžiarūgščio balanso gerbėjams: universalios veislės
Jei mėgstate obuolius, kuriuose saldumas ir gaivi rūgštelė harmoningai papildo vienas kitą, rinkitės šias veisles:
- „Auksis“: tai tikras lietuviškas pasididžiavimas – rudeninė veislė, vertinama dėl puikaus saldžiarūgščio skonio ir aromato. Obuoliai yra stambūs, plokščiai apvalūs ir puikiai išsilaiko. „Auksis“ taip pat yra gana atsparus ligoms.
- „Delikates“: lenkiška rudeninė veislė, kurios pavadinimas puikiai atspindi jos skonines savybes. Obuoliai yra vidutinio dydžio arba dideli, apvaliai arba plačiai kūgiški, labai skanūs, saldžiarūgščiai.
- „Šampion“: čekiška žieminė veislė, labai derlinga ir vedanti skanius, saldžiarūgščius, kriaušinio skonio obuolius. Vaisiai yra vidutinio stambumo, su raudonais dryželiais.
- „Rubinola“: šiuolaikinė žieminė veislė iš Čekijos, išvesta kryžminant „Rubin“ su „Prima“. Jos obuoliai yra saldžiarūgščiai, puikaus skonio ir aromato. Veislė taip pat pasižymi dideliu derlingumu ir atsparumu ligoms.
- „Jonagold“ ir jo klonai („Red Jonaprince“, „Jonagored“): šios vėlyvos žieminės veislės yra labai populiarios dėl savo stambių, sultingų, saldžiarūgščių obuolių. Kai kurie klonai pasižymi intensyvesne raudona spalva ir kiek kitokiu skonio niuansu.
Renkantis atsižvelkite į…
Be skonio savybių, renkantis obelų veislę svarbu atsižvelgti ir į kitus veiksnius:
- „Derėjimo laiką“: norint turėti šviežių obuolių visą sezoną, verta sodinti ankstyvųjų, rudeninių ir žieminių veislių.
- „Atsparumą ligoms“: rinkitės veisles, kurios yra atsparios dažniausioms obelų ligoms, tokioms kaip rauplės ar miltligė.
- „Atsparumą šalčiui“: atsižvelkite į savo regiono klimato sąlygas ir rinkitės šalčiui atsparias veisles.
- „Poskiepį“: poskiepis lemia obels augumą, derėjimo pradžią ir ilgaamžiškumą.
Atsižvelgdami į savo skonį ir sodo sąlygas, galite susikurti saldų obelų rojų, kuris džiugins jus gardžiu derliumi kiekvienais metais.
Eksperimentuokite, atraskite savo mėgstamiausias veisles ir mėgaukitės šviežiais, savo rankomis užaugintais obuoliais!
Šaltinis: https://www.rbc.ua/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Sveiki, esu Kamilė, Hitas.lt straipsnių autorė. Aistra maisto gamybai, namų jaukumui ir asmeninei gerovei mane įkvepia dalintis atradimais – receptais ir patarimais apie meilę sau – su jumis, mieli skaitytojai.