Pasaulio ilgaamžių tyrinėtojas paneigė paplitusį mitą apie vieną konkretų maisto produktą, teigdamas, kad jis nėra „priešas“, o priešingai – naudingas.
Kokį produktą reikia valgyti ilgaamžiškumui?
Tyrimų autorius Danas Buettneris teigė, kad žmonės paprastai labai bijo vartoti angliavandenius. Tačiau tai klaidingas kelias.
„Kodėl? Nes ir lęšiai, ir pupelės turi angliavandenių, o nesveikiausias maistas mūsų mitybos sistemoje paprastai yra labai paprasti angliavandeniai!“ – sakė jis.
Tačiau geriausias maistas mūsų mitybos sistemoje taip pat yra angliavandeniai. Ekspertas atkreipė dėmesį į įvairius įprastus maisto produktus, įskaitant pupeles, neskaldytus grūdus, žalumynus ir saldžias bulves.
Pasak tyrėjo, ilgiausiai gyvenantys žmonės valgo daugiausia sudėtinius angliavandenius. Tačiau problema ta, kad spurgos, pyragai ir saldainiai daro meškos paslaugą angliavandeniams.
„Jums reikia riebalų, jums taip pat reikia baltymų, bet turėtumėte valgyti daugiausia sudėtinius angliavandenius, jei tikrai norite sulaukti 100 metų“, – sakė mokslininkas.
Pagrindinis paprastų ir sudėtinių angliavandenių skirtumas yra jų cukraus molekulių struktūra.
Sudėtiniai angliavandeniai yra išsidėstę ilgomis grandinėmis, o tyrimai rodo, kad jų vartojimas gali pažaboti bet kokias pagundas užkandžiauti nesveikais skanėstais.
Nors reikiamas kiekis priklauso nuo asmeninių savybių, tokių kaip amžius, lytis ir aktyvumo lygis, rekomenduojama paros norma, pagrįsta Europos maisto saugos agentūros išvadomis, šiuo metu yra 260 g angliavandenių per dieną.
Ilgaamžiškumo receptas: ne tik angliavandeniai
Be sudėtinių angliavandenių, ilgaamžiškumui svarbūs ir kiti mitybos bei gyvenimo būdo aspektai. Ilgaamžiai dažnai gyvena bendruomenėse, kurios skatina aktyvų gyvenimo būdą, mažai streso ir stiprius socialinius ryšius.
Jie taip pat valgo daug augalinio maisto, įskaitant vaisius, daržoves, riešutus ir sėklas, ir riboja gyvūninės kilmės produktų vartojimą.
Reguliarus fizinis aktyvumas, pavyzdžiui, vaikščiojimas, sodininkystė ar joga, taip pat yra svarbus ilgaamžiškumo veiksnys. Be to, ilgaamžiai dažnai turi aiškų gyvenimo tikslą ir pozityvų požiūrį į gyvenimą.
Taigi, norint gyventi ilgą ir sveiką gyvenimą, svarbu ne tik valgyti sudėtinius angliavandenius, bet ir rūpintis savo fizine ir psichine sveikata, palaikyti stiprius socialinius ryšius ir turėti aiškų gyvenimo tikslą.
Šaltinis: https://www.5.ua/
Nuotraukos asociatyvinės © Canva
Demo text