Atlaisvinkite daugiau vietos ir sumažinkite maisto švaistymą, pašalindami nereikalingus produktus.
Šaldiklis dažnai lieka pamirštas ir netvarkytas – tai vieta, kurioje lengvai kaupiasi pertekliniai produktai, o dažnai ir nebeprisimename, ką esame užšaldę. Šaldiklio peržiūra ir valymas turėtų tapti įprasta užduotimi, kaip ir šaldytuvo priežiūra. Štai ekspertų rekomenduoti patarimai, ką pašalinti, kad šaldiklis būtų tvarkingas ir maistas nesugestų nepanaudotas.
Whitney Cardosi (mitybos specialistė), Shantae Duckworth (organizatorė) ir Allie Echeverria (namų ekonomikos ekspertė) dalijasi savo įžvalgomis, ką būtinai reikėtų peržiūrėti šaldiklyje.
1. Paslaptingi, nepažymėti ar produktai, stipriai aptraukti ledu arba su aiškiai matomu šerkšno sluoksniu
Pirmiausia atkreipkite dėmesį į nepažymėtus ar užšalusius produktus, kurių jau nebeprisiminate. Pasak Whitney Cardosi, jei maistas nepasižymi aiškia išvaizda ar yra stipriai apšalęs, jį reikėtų iškart išmesti. Ilgai pamiršti produktai tampa nenaudojami.
Norint to išvengti ateityje, Cardosi pataria aiškiai žymėti produktus naudojant permanentinį rašiklį – užrašykite pavadinimą ir datą, kada dedate į šaldiklį. Taisyklės paprastos: šaldytus paruoštus patiekalus suvartokite per tris mėnesius, o termiškai neapdorotus produktus, pvz., mėsą ar daržoves, per šešis ar dvylika mėnesių.
2. Pasibaigusio galiojimo produktai
Shantae Duckworth pabrėžia, kad, kaip ir šaldytuve, šaldiklyje kaupiasi pasenę produktai. Net jei atrodo, kad šaldiklyje „laikas sustoja“, galiojimo datos vis tiek svarbios. Kiekvienas produktas turi savo galiojimo trukmę ir, jei ji pasibaigusi, maistas tampa netinkamas.
Duckworth rekomenduoja tvarkant šaldiklį išimti viską: tai leis geriau matyti turinį ir atsisakyti nereikalingų dalykų. Vėliau dedant produktus atgal, senesni maisto produktai turėtų būti dedami šaldiklio priekyje, kad jie būtų sunaudoti pirmiausiai.
3. Beveik tuščios ledų dėžutės
Peržiūrėkite šaldiklio lentynas ir ieškokite pavienių ledų porcijų ar beveik tuščių desertų pakuočių, kurių galbūt jau neplanuojate sunaudoti. Pasak Cardosi, tokie likučiai užima vertingą vietą, kurią galima panaudoti naudingesniems produktams. Jei paskutinis ledų likutis vis dar laukia savo „dienos“, geriau jį suvalgykite ir atlaisvinkite šaldiklio erdvę.
4. Nepanaudoti urmu pirkti produktai
Perkant produktus dideliais kiekiais kyla rizika, kad galiausiai jie bus nepanaudoti. Whitney Cardosi atkreipia dėmesį, kad tokie produktai, kaip šaldytų daržovių mišiniai, kurių niekas nelies, gali metus likti šaldiklyje nenaudojami. Tokiais atvejais ji rekomenduoja kūrybiškai perdirbti likučius – maišyti sriubose, troškiniuose ar kituose patiekaluose.
Jei suprantate, kad tam tikro produkto jau tikrai nesunaudosite, o pakuotė vis dar nepažeista, galite jį kam nors atiduoti. Tvarkant šaldiklį svarbu ne tik išmesti, bet ir optimaliai išnaudoti resursus.
5. Nebenaudojami nemaisto produktai
Allie Echeverria pastebi, kad šaldikliuose dažnai galima rasti ne maisto produktus, pavyzdžiui, daugybę ledo maišelių. Pagalvokite, ar jums tikrai reikia tiek daug, nes jie užima nemažai vietos. Ji siūlo tikrinti ledo maišelių būklę – jei pakuotės įtrūkusios, jas reikėtų išmesti.
Šaldiklyje pakanka laikyti tik kelias pagrindines priemones, skirtas šaldymui ar medicinos tikslams, o likusius galima perkelti į sausą, vėsią vietą. Taip atlaisvinsite daugiau vietos tikriems maisto produktams.
6. Seni ir susidėvėję maisto laikymo indeliai
Kaip pastebi Echeverria, šaldiklyje laikomi plastikiniai ar kiti maisto indeliai taip pat turi savo galiojimo laiką. Jei pastebite, kad jie suskeldėję, deformuoti ar kitaip pažeisti, juos būtina pakeisti naujais. Seni indai ne tik padidina riziką, kad maistas greičiau suges, bet ir gali būti kenksmingi sveikatai. Investuokite į naujos kartos, kokybiškus maisto laikymo indus.
Reguliariai tvarkant šaldiklį galima efektyviau išnaudoti erdvę ir sumažinti maisto švaistymą. Ekspertai pataria ne tik aiškiai ženklinti produktus ir laikytis galiojimo taisyklių, bet ir įvertinti, kuriuos produktus tikrai planuojate sunaudoti.
Šaltinis Realsimple.com
