Net ir savaitgalio rytą nesinori per daug laiko skirti pusryčių ruošimui. Norite pagaminti ką nors greito, skanaus ir sotaus? Lavašo užkandis su sultingu įdaru yra tas patiekalas, kuris tikrai gali pagelbėti tokioje situacijoje. Iš vakaro sumalus faršą, kitą dieną belieka suformuoti trikampius ir juos kepti iki auksinės spalvos. Patiekalas bus paruoštas vos per 10 minučių!
Šis receptas yra tikras išsigelbėjimas. Jei svečiai ateina iš anksto neįspėję, toks užkandis su aštriu faršu ir žolelėmis bus tikrai puikus pasirinkimas. Kai virdulys užvirs, jau galėsite patiekti sotų ir skanų užkandį.
Lavašo užkandis: kaip paruošti?
Ruošiant šį patiekalą labai svarbu tinkamai įdėti įdarą. Jis turi būti tepamas ant lavašo lygiu sluoksniu, kuris neturėtų būti per storas. Juk mėsa turi puikiai iškepti per gana trumpą laiką.
Jums reikės:
- 2 lavašų
- 300 g maltos kiaulienos
- 1 svogūno
- petražolių (pagal skonį)
- 2 kiaušinių
- 0,5 arb. š. druskos
- 0,5 arb. š. paprikos miltelių
- maltų juodųjų pipirų (pagal skonį)
- augalinio aliejaus (kepimui)
Kaip gaminti?
Nulupkite svogūną. Supjaustykite mažais kubeliais. Nuplaukite žalumynus. Sumalkite. Į maltą kiaulieną suberkite smulkintą svogūną ir petražoles. Suberkite paprikos miltelius, druską ir juoduosius pipirus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
Iš lavašo išpjaukite didelį skritulį. Tolygiai paskirstykite mėsos įdarą.
Ant viršaus uždėkite antrą lavašo skritulį ir švelniai paspauskite jį rankomis. Supjaustykite ruošinį tokio paties dydžio trikampiais.
Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos. Lavašo trikampius pamerkite į gautą mišinį. Kepkite juos įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi (keptuvę uždenkite). Kepkite ant vidutinės ugnies 3-4 minutes iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Net neabejojame, kad šį užkandį ruošite tikrai dažnai. Jus tikrai sužavės šio patiekalo paprastumas ir puikus skonis. Papildykite savo receptų kolekciją šiuo puikiu užkandžiu. Tikrai nesigailėsite! Ar jums patiko ši sotaus užkandžio ir greitų pusryčių idėja? Būtinai pasidalinkite su draugais. Jie tikrai jums padėkos.
