Varškė yra naudingas produktas, kuriame yra baltymų, kalcio, fosforo ir kitų naudingų elementų. Manoma, kad fosforas ir kalcis turi veikti kartu, kad pagerintų kaulų sveikatą, apsaugotų nuo lūžių ar osteoporozės. Naudinga žinoti, kad esant fosforo trūkumui gali būti juntamas raumenų skausmas ir nuovargis. Net ir besilaikant dietos į savo mitybos racioną naudinga įtraukti varškę.
Varškėje yra didelis baltymų kiekis, todėl manoma, kad šis produktas padeda efektyviau mesti svorį. Vis dėlto, jei norite, kad svorio metimas būtų efektyvesnis, rinkitės tokią varškę, kurioje yra ne daugiau nei 5 procentai riebalų. Suaugusiems žmonėms mitybos specialistai rekomenduoja suvalgyti po 200 gramų varškės per dieną, nes tai padės palaikyti sveikatą ir puikią savijautą. Vaikams rekomenduojama suvalgyti iki 100 gramų varškės.
