Agurkų ir pomidorų salotos yra nuostabus garnyras prie bet kokio patiekalo. Būtinai užsikonservuokite šias daržoves, kad galėtumėte jomis džiaugtis net ir žiemą!
Ingredientai:
- Agurkai – 500 g;
- Pomidorai – 250 g;
- Paprika – 150 g;
- Cukrus – 40 g;
- Druska – 15 g;
- Česnakai – 2 skiltelės;
- Augalinis aliejus – 25 ml;
- Actas 9% – 25 ml.
Gaminimas:
Nuimkite odelę nuo pomidorų ir sumalkite juos mėsmale bei sudėkite į puodą. Saldžiąją papriką supjaustykite juostelėmis ir sudėkite į pomidorų masę. Taip pat į puodą įdėkite cukrų, druską, smulkintą česnaką ir įpilkite augalinio aliejaus. Viską užvirkite ir tada virkite ant vidutinės ugnies dar 10 minučių.
Tada sudėkite susmulkintus agurkus, supilkite actą. Užvirinkite ir virkite dar 10 minučių. Salotas sudėkite į sterilizuotus stiklainius. Uždarykite dangtelius, apverskite ir apvyniokite rankšluosčiais, kol stiklainiai atvės.
