Kiekvienas, kuris bent kartą gyvenime ragavo naminės grietinės, daugiau niekada nenorės pirktos parduotuvėje. Jos skonis ir kvapas yra visiškai kitoks! Jei norite namine grietine paskaninti koldūnus ar salotas, jums visai nebūtina važiuoti į kaimą. Pasigaminti naminę grietinę yra labai paprasta.
Jums reikės:
- 1 l pieno
- 4 šaukštų grietinės
Kaip gaminti?
Skaniausią grietinę paruošite iš šviežio riebaus pieno, kurio galite nusipirkti turguje.
Supilkite pieną į švarų stiklainį ir pastatykite ant rankšluosčio puode. Į puodą pilkite vandenį (jis turi siekti stiklainio kaklelį). Užvirinkite.
Virkite 10 minučių, išimkite stiklainį iš vandens ir atvėsinkite.
Į pieną įdėkite grietinės (250 ml pieno turėtų tekti 1 valg. š. grietinės). Sumaišykite pieną ir grietinę, uždenkite ir palikite 1 valandą pastovėti kambario temperatūroje.
Išmaišykite masę ir vėl palikite 1 valandą pastovėti. Šią procedūrą reikia pakartoti dar keletą kartų. Palikite pastovėti per naktį.
Ryte perlenkite marlę keliais sluoksniais ir perkoškite masę.
Štai ir viskas! Skanaus!
