Pagaliau radau tobulą kremą tortams, pyragams ir keksiukams papuošti!
Remdamiesi šiuo receptu pagal „YouTube“ kanalą, galite sukurti desertus kaip gurmaniškoje konditerijos parduotuvėje!
Jums reikės:
- 250 ml nesaldinto sutirštinto pieno (7,5%)
- 100 ml nenugriebto pieno (3,5%)
- 8 g vanilinio cukraus
- 30 g kukurūzų krakmolo
- 2 vnt. vidutinio dydžio kiaušinių
- 200 g saldaus sutirštinto pieno
- 250 g sviesto
Gaminimo eiga:
Supilkite nesaldintą sutirštintą pieną į puodą ir pastatykite jį ant viryklės.
Dubenyje sumaišykite nenugriebtą pieną su vaniliniu cukrumi.
Įberkite kukurūzų krakmolo.
Gerai išmaišykite plaktuvu.
Supilkite šį mišinį į dubenį, į kurį įmuškite ir du kiaušinius.
Viską labai gerai išmaišykite rankiniu plaktuvu.
Galiausiai supilkite kondensuotą pieną.
Šį mišinį supilkite į puode esantį kondensuotą pieną.
Nuolat maišydami, užvirkite.
Virkite, kol mišinys sutirštės.
Dabar perpilkite kremą į dubenį, uždenkite maistine plėvele.
Palikite atvėsti.
Leiskite sviestui kambario temperatūroje suminkštėti.
Plakite jį elektriniu maišytuvu apie 3 minutes, kol taps baltos spalvos.
Tada sviestą po šaukštą įmaišykite į atvėsusį kremą.
Paruošta!
Dabar tereikia šiuo kremu pripildyti konditerinį maišelį ir galite puošti desertus, sausainius ir tortus.
Kremas taip pat puikiai tinka šaltiems desertams puošti ar desertams taurėse gaminti.
Skanaus!
Vaizdo įrašo medžiaga:
