Kiekviena šeimininkė turi savo receptą, kaip išsaugoti pomidorus žiemai. Jei norite išbandyti ką nors naujo ir neįprasto, būtinai paruoškite pomidorus sniege. Tai labai paprastas ir greitas būdas, kaip skaniai išsaugoti pomidorus žiemai.
Sudėtis
- 2,5 kg pomidorų
- 20 skiltelių česnakų
- 100 ml 9 % acto
- 100 g cukraus
- 2 šaukštai druskos
Užvirkite 2 litrus vandens. 2,5 kg iš anksto nuplautų pomidorų padalinkite į stiklainius.
Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu. Pilnus stiklainius palikite 20 minučių.
Maišytuve sutrinkite 20 česnako skiltelių. Visą vandenį iš stiklinių supilkite atgal į puodą. Į vandenį įpilkite 100 ml 9 % acto, pridėkite 100 gramų cukraus ir 2 šaukštus druskos. Puodo turinį gerai išmaišykite ir vėl užvirkite. Susmulkintą česnaką sudėkite į stiklainius su pomidorais ir užpilkite skysčiu.
Užsukite stiklainius ir papurtykite, kol česnakai tolygiai pasiskirstys tarp pomidorų.
Belieka visus nustebinti pomidorais sniege.
Skanaus!
