Labai skanus šviežios duonos receptas, ir jums jis tikrai patiks – išbandykite šį receptą pagal „YouTube“ kanalą. Tai puikaus skonio duona, kurios paruošimas yra labai paprastas!
Jums reikės:
- 10 g šviežių mielių
- 250 ml šilto vandens
- 10 g cukraus
- 7 g druskos
- 320 g miltų (miltų kiekis gali skirtis)
Gaminimo eiga:
- Dubenyje susmulkinkite mieles, užpilkite šiltu vandeniu ir supilkite cukrų.
- Įberkite druskos, pabarstykite miltų ir padarykite tešlą.
- Leiskite 1 valandą fermentuotis.
- Po valandos pasiruoškite stalviršį ir ant jo pasidėkite tešlą.
- Tešlą padalinkite į 4 dalis.
- Iš kiekvieno gabalėlio formuokite blyną, o tada susukite.
- Padėkite ant kepimo skardos, padengtos kepimo popieriumi.
- Uždenkite medvilniniu audiniu ir leiskite pakilti.
- Vienu pjūviu įpjaukite duonos viršų.
- Patepkite vandeniu ir pabarstykite persijotais miltais.
- Kepkite 200°C temperatūroje apie 40-45 minutes.
Linkime gero skonio!
Vaizdo pamoka:
