Ingredientai:
- pomidorai – 2 vnt.
- morkos – 2 vnt.
- paprikos – 2 vnt.
- agurkai – 2-4 vnt.
- česnakas – 5-6 skiltelės.
Vieno stiklainio marinatui reikės:
- šiek tiek petražolių
- 4 valgomųjų šaukštų aliejaus
- 3 valgomųjų šaukštų 9% acto
- 1 arbatinio šaukštelio cukraus
- 1 arbatinio šaukštelio druskos
- verdančio vandens.
Gaminimas:
Agurkus supjaustykite apskritimais, pomidorus, morkas ir paprikas supjaustykite mažais kubeliais. Susmulkinkite česnako skilteles. Salotas sudėkite į stiklainius, bet pirmiausia juos sterilizuokite įkaitintoje iki 100 laipsnio orkaitėje maždaug 10 minučių.
Daržoves dėkite sluoksniais, bet, jei norite, galite jas iš anksto sumaišyti. Į stiklainių dugną įdėkite šiek tiek česnako, tada sudėkite agurkus, pomidorus, morkas ir paprikas. Tada vėl dėkite česnaką ir kartokite sluoksnius.
Įdėkite šaukštelį druskos ir cukraus, įpilkite 4 šaukštus aliejaus, 3 šaukštus acto ir įdėkite šiek tiek petražolių. Lėtai užpilkite viską verdančiu vandeniu. Užpildykite stiklainius iki viršaus. Juos sandariai uždarykite dangteliais. Tada apverskite stiklainius aukštyn kojom ir palikite atvėsti.
Vaizdo įrašas:
