Fantastiškai skanus, namuose pasigaminamas grietinės sūris pagal „YouTube“ kanalo receptą – tai alternatyva maskarponės sūriui, o skonis yra dar geresnis, nei pirktinio.
Už nedidelę pinigų sumą pasigaminsite pusę kilogramo puikaus naminio produkto ir, be to, dar turėsite kokybiškų naminių išrūgų.
Jas galėsite naudoti, pavyzdžiui, paprastoje ar blynų tešloje.
Jums reikės:
- 400 g grietinės (iki 18–20% riebumo),
- 350 gramų natūralaus jogurto (iki 10% riebumo)
- 3 gramų druskos
- 2 gramų sodos
Patikrink produktų akcijas - akcijuleidinys.lt! Peržiųrėti
Gaminimo eiga:Sumaišykite jogurtą su druska.
Į jogurtą įmaišykite sodą ir gerai viską išmaišykite.
Taip pat įpilkite grietinės ir viską gerai išmaišykite.
Turi gautis vientisa ir puri masė.
Paruoškite dubenį, į kurį įdėkite sietelį, marlę ar retą drobę.
Tuomet pilkite gautą kremą ir drobe uždenkite jo viršų.
Viską uždenkite bei prispauskite, ir laikykite šaldytuve mažiausiai 12 valandų.
Taip turi atrodyti prispaustas dubuo.
Kitą dieną turėsite skanų naminį maskarponės sūrį.
Taip pat dubenyje rasite išsiskyrusias išrūgas.
Tik jų neišpilkite, o panaudokite blynų ar kitai tešlai.
Taip atrodo gauta konsistencija.
Pagamintas sūris yra lygiai toks pat, kaip pirktinis maskarponė.
Linkime gero skonio!
Vaizdo medžiaga:
