Kiekvienas savo virtuvėje turi tarką. Anksčiau tai buvo didelės tarkos ir kiekviena pusė turėdavo skirtingų dydžių ir formų skylutes. Tokie virtuvės reikmenys yra populiarūs ir mūsų laikais. Kaip bebūtų keista, bet ne visi moka naudotis tarka tinkamai.
Tarka idealiai tinka kietam maistui, daržovėms ir vaisiams smulkinti. Net jei šiandien tam lengviau naudoti virtuvinį kombainą, po ranka turėtų būti bent viena kompaktiška tarka. Kvaila paskui plauti didžiulę įrangą dėl sūrio gabalėlio ar vieno obuolio. Todėl šiandien atskleisime visas tarkos panaudojimo galimybes.
Kaip teisingai naudoti tarką?
Jų yra daugybė: nuo įprastų, pagamintų iš vieno metalo lakšto su išpjovomis, iki daugiafunkcinių su skirtingomis skylutėmis. Bet norint visapusiškai panaudoti naudingą išradimą, reikia žinoti, kam skirtos skirtingos išpjovos.
Pradėkime nuo universaliausio varianto su didelėmis skylėmis. Ši tarka skirta daržoves smulkinti sriubai ar sūrį sutarkuoti picai. Šia tarka taip pat patogu tarkuoti sviestą, jei reikia greitai jį suminkštinti.
Vidutinio dydžio skylės yra panašios į pirmąsias, tik smulkesnės. Šią tarką galite naudoti, kai norite susmulkinti šokoladą. Tačiau minkštesnis maistas virs koše. Skylių skersmuo idealiai tinka tarkuoti bulves bulviniams blynams.
Su standartinėmis tarkomis viskas aišku. Daugiau klausimų kelia pusė su mažomis išgaubtomis skylėmis. Ši pusė naudojama daržovių ir vaisių tyrėms ruošti. Tai taip pat tinka smulkinti sausus maisto produktus (riešutus, cinamono lazdelę), nulupti žievelę ir sutarkuoti imbierą.
Šia tarkos puse taip pat galite nuo žuvies pašalinti žvynus. Tiesa, šis metodas yra retai naudojamas dėl pačios tarkos valymo sudėtingumo.
Rečiausiai naudojama pusė su pailgomis skylėmis. Ir veltui. Jų dėka bet kurį produktą galite supjaustyti to paties storio griežinėliais. Tai idealus kompanionas ruošiant bulvių traškučius, troškinį ar kitus daržovių patiekalus. Beje, kopūstus smulkinti salotoms su šia tarka lengviau nei bet su kuo kitu.
Tarka taps nepakeičiama, atliekant kulinarinius eksperimentus. Jei mokate ja naudotis, lengvai pakeisite peilį ir brangią įrangą vos vienu prietaisu. Šis įrankis gali atlikti daugumą užduočių. O kam jums naudojate savo tarką?
