Šis cukinijų skanėstas nepaliks abejingų! Svarbiausia tai, kad patiekalą pagaminsite labai greitai – per 15 minučių. Tai puikus pasirinkimas pusryčiams!
Ingredientai:
- Cukinijos – 1 vnt.;
- Kiaušiniai – 2 vnt.;
- Svogūnas – 1 vnt.;
- Česnakai – 1-2 skiltelės;
- Druska – pagal skonį
- Juodieji pipirai – pagal skonį.
Gaminimas:
Cukiniją ir svogūną supjaustykite kubeliais. Pakepkite svogūną augaliniame aliejuje iki skaidrumo.
Tada suberkite cukinijas ir kepkite ant vidutinės ugnies 5 minutes. Įberkite druskos ir pipirų, sudėkite susmulkintą česnaką. Viską sumaišykite.
Kiaušinius išplakite šakute ir užpilkite ant cukinijų, uždenkite ir kepkite ant silpnos ugnies 2-3 minutes, kol iškeps. Skanaus!
