Mini pica yra greitas, lengvas ir prieinamas visiems patiekalas. Ji gali būti gardus užkandis ar pietūs darbe, kuriam nereikia net mikrobangų krosnelės.
Jums reikės:
- Miltų 280 g
- Kiaušinio 1 vnt.
- Mielių 12 g (sausų – 4 g)
- Natūralaus tiršto jogurto 1 valgomojo šaukšto
- Cukraus 1 šaukštelio
- Vandens 100 ml
- Druskos 0,25 šaukštelio
- Augalinio aliejaus 40 ml
Medaus vandeniui:
- Medaus 1 valgomojo šaukšto
- Vandens 50 ml
Įdarui:
- Kumpio, dešros
- Pomidorų
- Saldžiosios paprikos
- Sūrio
- Alyvuogių
Gaminimas:
Jogurtą sumaišykite su vandeniu, tada įpilkite mielių, cukraus, druskos, kiaušinio, augalinio aliejaus, persijotų miltų. Užminkykite minkštą, šiek tiek lipnią tešlą.
Įdėkite tešlą į dubenį, suteptą augaliniu aliejumi, uždenkite folija ir padėkite į šiltą vietą, kol jos tūris padidės 2-3 kartus.
Pagamintą tešlą padalinkite į 7 dalis, uždenkite folija ir palikite pabūti maždaug 10 minučių.
- Ištirpinkite medų vandenyje.
- Tada kiekvieną gabalėlį merkiame į medaus vandenį ir apvoliojame sezamo sėklose.
- Padėkite picą ant kepimo skardos, uždenkite plėvele ir palikite pastovėti 20 minučių.
- Tada padarykite įdubimą su taure ir išdėstykite mėgstamą įdarą.
- Kepkite 180° C temperatūroje 20 minučių, kol pagels.
Pica paruošta. Skanaus!
