Ledai yra viena didžiausių vasaros pagundų: jie ne tik pamalonina gomurį, bet taip pat leidžia atsigaivinti. Nors prekybos centruose galime rasti tikrai didelį ledų pasirinkimą, tačiau nė vieni jų tikrai neprilygs šiems namuose paruoštiems ledams: valgykite juos patys ir pavaišinkite savo svečius!
Ledus paruošite vos per 30 minučių: verta pabandyti, tiesa?
Jums reikės:
6 kiaušinių trynių
220 g cukraus
350 ml pieno
400 ml grietinėlės
2 arbatinių šaukštelių vanilės
200 g kakavinių sausainių
100 g jūsų pasirinktų riešutų (puikiai tiks graikiniai riešutai, lazdyno riešutai, migdolai, ir t.t.)
Kaip gaminti?
Išplakite kiaušinių trynius, supilkite pieną. Pakaitinkite ant silpnos ugnies, ištirpinkite cukrų (pienas neturi užvirti). Kaitinkite ir maišykite, kol gausite tirštoką masę. Į gautą mišinį suberkite vanilę, palaukite, kol atvės. Supilkite grietinėlę, ir šį mišinį gerai išplakite. Kai gausite vientisą masę, supilkite į šaldymo indelius, pagardinkite smulkintais sausainiais ir riešutais. Įdėkite į šaldiklį, palaikykite apie 90 minučių, kol sustings.
Skanaus!
100 ml ledų maistinė vertė – 500 kcal
Patys skaniausi naminiai kiaušininiai ledai. Bent trumpam sugrąžins į vaikystę!
Ledai – vienas populiariausių vasaros desertų. Nors parduotuvėse galime rasti įvairiausių skonių ledų, tačiau jų skonis neprilygsta pagamintiems namuose. Pažadame – šie kiaušininiai naminiai ledai bent mintimis leis sugrįžti į vaikystę!
Jums reikės:
400 g cukraus
100 g sviesto
1 l pieno
5 kiaušinių trynių
1 valgomojo šaukšto krakmolo
Kaip gaminti?
- Supilkite pieną į puodą, pakaitinkite. Sudėkite gabalėliais pjaustytą sviestą, ir šį mišinį užvirinkite.
2. Atskirai sumaišykite kiaušinių trynius, cukrų ir krakmolą. Gauto mišinio konsistencija turėtų priminti skystą grietinę.
3. Į virintą pieną palengva pilkite kiaušinių trynius, maišykite. Nukelkite puodą nuo ugnies ir pastatykite į šaltą vandenį.
4. Palaukite, kol mišinys visiškai atvės. Supilkite į formeles ir padėkite į šaldymo kamerą, kol ledai visiškai sustings.
Desertą galite patiekti su tarkuotu šokoladu, šviežiomis ar šaldytomis uogomis.
Skanaus!
